CHI SIAMO

Benvenuto al Deco foto food

Vogliamo condividere con te le nostre passioni per il buon cibo e fotografia. Ci piace la cucina… o forse no!…. quanto ci piace mangiare!… mangiare bene (e… gustare.)  

 

Ciao,  mi chiamo Joanna, e come hai capito dal nome non sono italiana,  vengo da Varsavia (Polonia).  Di professione sono tecnico in botanica e forse per questo non immagino il mio mondo senza la natura…  i giardini,  le piante..
Nella vita sempre ho tante passioni come la cucina,  fotografia e pittura….  In ogni cosa che mi occupo  (sia lavoro o hobby)  cerco di mettere il cuore e tutta mia capacità cioè la mia passione.  Seguo il mio principio di fare il meglio possibile altrimenti non vale la pena ne anche di cominciare …
L’amore per la cucina me la trasmessa la mia mamma. Da noi il pranzo si mangiava solo in famiglia e rigorosamente a casa. 
La cucina italiana  l’ho conosciuta grazie a Gabriele e lavorando qui in Italia.  Mi affascina con la sua semplicità e genuinità. Veramente in poco tempo si può preparare un buon piatto,  gustoso e caldo con buone materie prime.  Nello stesso tempo nel cuore mi è rimasta sempre la mia cucina tradizionale polacca piena di sapori da scoprire per stranieri.  I turisti che ultimamente visitano sempre più spesso la Polonia si fanno conquistare da i nostri piatti tipici:  pierogi,  golabki,  zurek  o  bigos.  Mi piacerebbe  l’idea di avvicinare a gli italiani un po’  di tradizione del mio paese.
Fotografia è la mia seconda natura,  mi interessa da molto tempo.  Ammiro l’arte fotografica è una ammirazione costruttiva.  Mi sta motivando per cercare imparare sempre di più,  da farmi  avvicinare almeno un pochino ai grandi.  Per fortuna internet è una miniera del insegnamento, basta avere un po’ di buona volontà e pazienza.
Così l’idea di scrivere un blog ha fatto sposare i miei due grandi amori:   fotografia e cucina.
Perché un buon cibo si può gustare anche con gli occhi.
Ti è mai capitato di vedere una foto con un piatto particolarmente appetitoso da farti venire l’acquolina in bocca?…
Questo sarà il mio obiettivo.

 

 Ciao, mi chiamo Gabriele,  la mia passione,  amore è la cucina.
Da quando avevo 16 anni sono fidanzato con  i  fornelli.
Si… è vero!… una relazione che scalda….
Da trent’anni questa passione è anche il mio lavoro.
Con la mia esperienza mi piace  l’idea di essere utile a questo blog con li consigli,  commenti e sopratutto ricerca del buono.
Io non farò le foto  (perché sono negato)  ma creerò i contenuti ovvero modelli,  perché come diciamo noi due:  anche l’occhio vole la sua parte!  E Deco foto food nasce per questo!

 

Sul nostro blog trovi ricette della cucina italiana e anche tradizionali piatti polacchi,  che ci piacciono tanto a noi due.  Abbiamo la speranza di conquistare anche il tuo palato.
Ci piace la cucina semplice e sana e sopratutto mangiare quello che abbiamo preparato insieme.  Per noi cucinare non è un obbligo è un divertimento un modo per trascorre insieme il nostro tempo e creare un buon cibo.  Ci piace testare nuove ricette o ritrovare i piatti dimenticati o quelli tradizionali che non si cambiano mai…
Con le mie foto cercherò di presentare in un modo curioso i piatti pronti o semplicemente frutta e verdura.
Ti auguriamo un buon divertimento in cucina e buon appetito.
Joanna e Gabriele

PO POLSKU

Witaj na Deco foto food i proszę rozgość się u nas…

Chcielibyśmy podzielić się tutaj z Tobą naszymi zamiłowaniami do dobrej kuchni i fotografii. Lubimy gotować… a właściwie nie, inaczej!… jak bardzo lubimy jeść.. jeść dobrze i smakować!…

Joanna  

Cześć, mam na imię Joanna i obecnie na stałe mieszkam w północnych Włoszech, koło Wenecji. Z zawodu jestem technikiem terenów zieleni i pewnie dlatego uwielbiam, gdy w moim otoczeniu jest dużo roślin.
Mam wiele pasji i zainteresowań. Gotowanie zawsze sprawiało mi dużo przyjemności, a fotografia to moja druga natura. Poza tym bawię się również malowaniem (np. na szkle). W każde zajęcie (czy to jest praca, czy hobby) staram się włożyć wszystkie moje umiejętności i wiedzę… albo coś robię dobrze, albo nie zaczynam wcale.
Miłość do kuchni wyniosłam z domu rodzinnego. Jako mała dziewczynka często pomagałam mojej mamusi przygotowywać obiad, później już samodzielnie chętnie mieszałam w garnkach.
Kuchnię śródziemnomorską poznałam pracując we Włoszech i dzięki Gabrielowi. Zafascynowała mi swoim smakiem i prostotą, tym że w krótkim czasie można przygotować zdrowy i smaczny posiłek. Jednocześnie w moim sercu została mi zawsze nasza tradycyjna kuchnia polska, pełna smaków i zapachów z dzieciństwa.
Fotografia również fascynuje mnie od najmłodszych lat. Podziwiam fotografię artystyczną, a podziw ten jest bardzo konstruktywny. Motywuje mnie do szkolenia się wciąż w tym kierunku, żeby choć trochę zbliżyć się do największych. Zdaję sobie oczywiście sprawę, że droga jeszcze daleka. Na szczęście internet jest kopalnią wiedzy. Wystarczy trochę cierpliwości i dobrych chęci.
Idea założenia bloga pozwoliła mi połączyć 2 moje wielkie pasje: kuchnię i fotografię i pokochać fotografię kulinarną.
Czy zdażyło Ci się oglądać zdjęcie jakiejś potrawy, tak żeby pociekła Ci ślinka?
Taki jest mój cel

Gabriele

Cześć, mam na imię Gabriele, z pochodzenia jestem Włochem, a moją namiętnością jest sztuka kulinarna. Od 30 lat ta pasja jest również moją pracą. Od wielu lat jestem szefem kuchni w hotelu. Dzięki mojemu doświadczeniu chciałbym być pomocny na tym blogu i służyć poradami. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i wątpliwości.
Ja zdjęć nie będę robił (pozostawiam to Joannie), ale będę kreował do nich “modele”.  Przede wszystkim przecież jemy oczami! I dlatego też powstaje Deco foto food… z zamiłowania do piękna i dobrego smaku.
Na naszym blogu znajdziesz przepisy zarówno z kuchni włoskiej, jak i tradycyjne polskie potrawy, które nam smakują i często jadamy. Mamy nadzieję, że zdobędziemy też i Twoje podniebienie.
Lubimy kuchnię zdrową i prostą, a przede wszystkim jeść to co sami przygotowujemy. Dla nas gotowanie nigdy nie było koniecznością, to przyjemność, sposób na spędzenie wspólnie naszego czasu i kreowanie smacznego pożywienia. Często testujemy nowe przepisy, odkurzamy te zapomniane albo używamy tradycyjnych, tych których nigdy się nie zmienia…
Następnie postaramy się przedstawić na fotografiach w interesujący sposób
gotowe potrawy, albo po prostu owoce i warzywa.
Życzymy Ci dobrej zabawy w kuchni i smacznego.

Joanna i Gabriele.