Deco foto food
  • PO POLSKU
  • HOME
  • BLOG
  • RICETTE
  • FOOD GALLERY
  • FOTOGRAFIA
  • CHI SIAMO
  • CONTATTACI

czekoladowe babeczki

Muffinki czekoladowe

14/03/2020 by Joanna Justyna 2 commenti

 

CZEKOLADOWE BABECZKI ZE SKÓRKĄ POMARAŃCZOWĄ

 
Ten kto lubi czekoladę w każdej postaci z pewnością nie oprze się takim delicjom. Moje muffinki oprócz wspaniałego czekoladowego smaku mają piękny pomarańczowy aromat, który doskonale uzupełnia całość. Są przepyszne, ich delikatne ciasto jest ucztą dla podniebienia, a przy tym mało z nimi pracy.

babeczki czekoladowe z zapachem pomarańczy

 

MUFFINKI CZEKOLADOWE

 
Składniki:    (z porcji wychodzi 10 szt.)
  •  150 g gorzkiej czekolady
  •  60 g mąki 
  •  100 g masła
  • 40 g cukru
  •  3 jajka (całe)
  •  1 łyżeczka proszku do pieczenia
  •  cukier waniliowy
  •  2 łyżki rumu lub brandy  (jeśli robicie dla dzieci alkohol można zastąpić wodą)
  • szczypta soli

Muffin czekoladowe o zapachu pomarńczowym

 
Przygotowanie:
1. Czekoladę łamię na mniejsze kawałki  i rozpuszczam w kąpieli wodnej, gdy stanie się już płynna dodaję cukier i cukier waniliowy oraz masło, by i ono również roztopiło się; odstawiam do wystudzenia.
2. Do chłodnej masy czekoladowej dodaję żółtka oraz tartą skórkę z pomarańczy i miksuję,  po trochu dosypuję mąkę razem z proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli, całość ucieram mikserem przez ok. 5 min., tak aby ciasto było gładkie i bez grudek.
3. Osobno ubijam pianę z białek na sztywno i łączę ją z masą czekoladową. Na końcu wlewam również 1-2 łyżki rumu (brandy). Jeszcze raz wszystko mieszam dokładnie. Ciasto jest dość rzadkie, ale dzięki temu babeczki wychodzą delikatne i rozpływają się w ustach.
4. Czekoladowe ciasto nakładam do papierowych papilotek umieszczonych w formie na muffiny, napełniam do ok. 3/4 ich wysokości. Tak przygotowane babeczki wkładam  do nagrzanego wcześniej piecyka do temp. 170° C na ok. 20 – 22 min. Dla pewności pod koniec pieczenia sprawdzam drewnianym patyczkiem, czy są już gotowe.
5. Ostudzone  muffinki dekoruję cukrem pudrem lub polewą czekoladową i ozdabiam orzechami bądź płatkami migdałowymi.
 
Joanna Justyna

 
Posted in: Dolceria, Dolci Tag: babeczki czekoladowe, czekoladowe babeczki, gorzka czekolada przepisy, jak zrobić muffin z czekoladą, muffin czekoladowe z aromatem pomarańczy, Muffinki czekoladowe, przepis na babeczki czekoladowe, przepis na muffin z czekoladą, wypieki z gorzką czekoladą

Altre appetitose ricette da provare:

  • Le frittelle di patate salate
  • Placki kartoflane – wielki klasyk kuchni polskiej
  • Olio piccante con peperoncino di Cayenna
  • Olej pikantny z papryczką Cayenne
  • Chleb z mąki semola (semolina)
  • Pane di Semola
  • Come preparare i crauti in casa.
  • Kapusta kiszona
  • Wigilijny barszcz czerwony z uszkami
  • Pane da toast alla zucca
  • Chleb tostowy z dynią.
  • Muffin di cioccolato al profumo d’arancia
  • Muffinki czekoladowe
  • Crostata con le banane
  • Ciasto z bananami
  • Dado vegetale fatto in casa
  • Jak zrobić domową kostkę warzywną?
  • Tagliolini con fragole e asparagi
  • Makaron tagliatelle ze szparagami i truskawkami
  • Girelle con cannella – kanelbullar svedesi

Slideshow

1-Ferragosto select
1-Ferragosto select1
1-Ferragosto select3
1-Ferragosto select4
1-Ferragosto select6
1-Ferragosto select7
Collage5
Ferragosto 20172
Ferragosto 20174 (2)
Ferragosto 20178
Ferragosto 20179
IMG_4780
IMG_4786
IMG_4804
IMG_4821
IMG_4834
IMG_4842
IMG_4859
IMG_5974
IMG_5980 - Copia
IMG_5985
IMG_6003
IMG_6011
IMG_6013
IMG_6015
IMG_6049
IMG_4802
IMG_4828
IMG_4857
IMG_5981
IMG_6012
select

Decorare con frutta e verdura

decorazioni di frutta e verdura

Zapraszam na durszlak

blogi kulinarne

Categorie

  • Cucina italiana
  • Cucina polacca
  • Dolceria
  • Dolci
  • Pane – ( Chleb )
  • Salute sul piatto

Mi piace leggere vostri commenti

  • Joanna Justyna su Któż z nas nie lubi lodów?
  • Ela Ł. su Któż z nas nie lubi lodów?
  • Joanna Justyna su Muffin di cioccolato al profumo d’arancia
  • Anna Maria su Muffin di cioccolato al profumo d’arancia
  • Joanna Justyna su Muffinki czekoladowe
  • Ela Ł. su Muffinki czekoladowe
  • Joanna Justyna su Bułeczki cynamonowe
  • Joanna Justyna su Jak zrobić domową kostkę warzywną?
  • Ela Ł. su Jak zrobić domową kostkę warzywną?
  • Ela Ł. su Bułeczki cynamonowe
  • Joanna Justyna su Makaron tagliatelle ze szparagami i truskawkami
  • Ela Ł. su Makaron tagliatelle ze szparagami i truskawkami
  • Joanna Justyna su Czy znacie buraka liściowego?
  • Joanna Justyna su Chleb tostowy mięciutki jak puszek.
  • Ela Ł. su Chleb tostowy mięciutki jak puszek.
  • Ela Ł. su Czy znacie buraka liściowego?
  • Ela Ł. su Jego wysokość tiramisù!
  • Joanna Justyna su Bakłażany zapiekane czyli Melanzane alla parmigiana.
  • Ela Ł. su Bakłażany zapiekane czyli Melanzane alla parmigiana.
  • Joanna Justyna su Sos pomidorowy

Archivi

  • Gennaio 2021
  • Dicembre 2020
  • Giugno 2020
  • Maggio 2020
  • Aprile 2020
  • Marzo 2020
  • Febbraio 2020
  • Gennaio 2020
  • Maggio 2019
  • Aprile 2019
  • Marzo 2019
  • Febbraio 2019
  • Gennaio 2019
  • Dicembre 2018
  • Novembre 2018
  • Luglio 2018
  • Maggio 2018
  • Aprile 2018
  • Marzo 2018
  • Febbraio 2018
  • Gennaio 2018
  • Dicembre 2017
  • Novembre 2017
  • Ottobre 2017
  • Maggio 2017
  • Aprile 2017
  • Marzo 2017

Copyright © 2021 Deco foto food.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com