Muffin di cioccolato al profumo d’arancia
MUFFIN DI CIOCCOLATO CON BUCCIA D’ARANCIA
Chi ama il cioccolato in qualsiasi sua forma non resisterà sicuramente a tali prelibatezze. Oltre al meraviglioso sapore di cioccolato, i miei muffin hanno un fantastico aroma d’arancia che esalta al meglio il loro gusto. I dolci sono veramente deliziosi, con loro l’impasto delicato è sempre una festa per il palato; il bello che non sono a fatto laboriosi. Ecco la mia ricetta.
MUFFIN AL CIOCCOLATO
Ingredienti: (per 10 pezzi)
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150 g di cioccolato fondente
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60 g di farina
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100 g di burro
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40 g di zucchero
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3 uova (tuorli separati dai bianchi)
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1 cucchiaino di lievito in polvere
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1 bustina di zucchero vanigliato
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2 cucchiai di rum o brandy (se i dolcetti prepari per i bambini, alcool puoi sostituirlo con l’acqua)
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un pizzico di sale
per decorare:
zucchero a velo, oppure la glassa di cioccolato, noci o scaglie di mandorle
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