Deco foto food
  • PO POLSKU
  • HOME
  • BLOG
  • RICETTE
  • FOOD GALLERY
  • FOTOGRAFIA
  • CHI SIAMO
  • CONTATTACI

Mese: Gennaio 2023

Kruche ciasteczka

21/01/2023 by Joanna Justyna Lascia un commento

 

KRUCHE CIASTECZKA MAŚLANE

Prosty przepis na rozpływające się w ustach maślane ciasteczka z kruchego ciasta, wyśmienite na różne okazje, udekorowane doskonale prezentują się na świątecznym stole lub  porostu do kawy  czy herbaty przy babskich pogaduchach.

 

Domowe kruche ciasteczka maślane

 

CIASTECZKA MAŚLANE Z CIASTA KRUCHEGO

 
Składniki :
  • 280 g mąki tortowej
  • 15 g maki kartoflanej
  • 15 g gorzkiego kakao
  • 200 g masła
  • 125 g cukru pudru
  • 3 żółtka ok. 60 g
  • tarta skórka z cytryny lub pomarańczy
  • aromat waniliowy
  • szczypta soli
     
     
Do dekoracji :
  • czekolada gorzka
  • czekolada biała
  • cukier puder
  • dżem morelowy (lub inny owocowy)
  • wiórki kokosowe
  • orzechy itp.
 
Przygotowanie :
W misce łączę cukier puder z zimnym masłem pokrojonym w kostkę i szczyptą soli, szybko ucieram lub miksuję do uzyskania jednolitej masy, następnie dodaję żółtka, skórkę z cytryny (lub pomarańczy) oraz aromat waniliowy i ponownie wszystko miksuję. Na koniec dodaję mąkę tortową i ciasto zagniatam ręcznie, aż wszystkie składniki połączą się tworząc kulę. Ciasto dzielę na dwie równe części, do jednej dodaję kakao, a do drugiej mąkę kartoflaną, formując dwa prostokątne bochenki, które zawijam w folię i wkładam do lodówki na około 2 godziny, by ciasto odpoczęło..
Wyjmuję z lodówki i szybko zagniatam kolejno oba kawałki ciasta, aby znów stały się elastyczne, po czym rozwałkowuję na grubość około 5 mm. Z ciasta ciemnego i jasnego wykrawam za pomocą foremek różne kształty ciastek.
Piekarnik nagrzewam do 170° / 180°, ciastka układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piekę około 10-12 minut (piecyk statyczny).
Gdy ciastka dobrze wystygną, dekoruję je według gustu roztopioną czekoladą, wiórkami kokosowymi, orzechami, cukrem pudrem lub przekładam dżemem.

Kruche ciasteczka do kawy

 
Joanna Justyna

 
Posted in: Cucina italiana Tag: asortyment kruchych ciastek, ciasto kruche, domowe ciasteczka, domowe wypieki, drobne wypieki, jak dekorować kruche ciastka, kruche ciasteczka z czekoladą, kruche ciastka do kawy i herbaty, przepis na kruche ciasteczka, szybkie przepisy.

Altre appetitose ricette da provare:

  • Kruche ciasteczka
  • Bułki z oliwkami i suszonymi pomidorami
  • Sernik na zimno z glazurą truskawkową
  • Cheesecacke con la glassa di frutta rossa
  • Zuppa di ceci con polpa di pomodoro
  • Zupa z ciecierzycy z pomidorami pelati
  • Zupa – krem z suszonych grzybów
  • Come fare la crema di funghi secchi
  • Kładzione kluski z dynią
  • Gnocchi di zucca al cucchiaio
  • Jak zrobić zakwas z żytniej mąki
  • Pane con farina di farro al lievito madre
  • Chleb na zakwasie żytnim
  • Mendiants – dischetti di cioccolato
  • Mendiants – talarki czekoladowe z bakaliami
  • Lody stracciatella
  • Gelato alla stracciatella fatto in casa
  • Dolce con semi di papavero
  • Makowiec – ciasto na święta
  • Brutti ma buoni con fiocchi d’avena

Slideshow

1-Ferragosto select
1-Ferragosto select1
1-Ferragosto select3
1-Ferragosto select4
1-Ferragosto select6
1-Ferragosto select7
Collage5
Ferragosto 20172
Ferragosto 20174 (2)
Ferragosto 20178
Ferragosto 20179
IMG_4780
IMG_4786
IMG_4804
IMG_4821
IMG_4834
IMG_4842
IMG_4859
IMG_5974
IMG_5980 - Copia
IMG_5985
IMG_6003
IMG_6011
IMG_6013
IMG_6015
IMG_6049
IMG_4802
IMG_4828
IMG_4857
IMG_5981
IMG_6012
select

Decorare con frutta e verdura

decorazioni di frutta e verdura

Zapraszam na durszlak

blogi kulinarne

Categorie

  • Cucina italiana
  • Cucina polacca
  • Dolceria
  • Dolci
  • Pane – ( Chleb )
  • Salute sul piatto

Mi piace leggere vostri commenti

  • Joanna Justyna su Bułki z oliwkami i suszonymi pomidorami
  • Ela Ł. su Bułki z oliwkami i suszonymi pomidorami
  • Joanna Justyna su Któż z nas nie lubi lodów?
  • Joanna Justyna su Ocet jabłkowy – jak zrobić i gdzie stosować.
  • Joanna Justyna su Sycylijskie ciasteczka migdałowe
  • Joanna Justyna su Jak zrobić domową kostkę warzywną?
  • Małgorzata su Jak zrobić domową kostkę warzywną?
  • Ela Ł. su Sycylijskie ciasteczka migdałowe
  • Ela Ł. su Sycylijskie ciasteczka migdałowe
  • Kasia su Ocet jabłkowy – jak zrobić i gdzie stosować.
  • Lulu su Któż z nas nie lubi lodów?
  • Joanna Justyna su Któż z nas nie lubi lodów?
  • Ela Ł. su Któż z nas nie lubi lodów?
  • Joanna Justyna su Muffin di cioccolato al profumo d’arancia
  • Anna Maria su Muffin di cioccolato al profumo d’arancia
  • Joanna Justyna su Muffinki czekoladowe
  • Ela Ł. su Muffinki czekoladowe
  • Joanna Justyna su Bułeczki cynamonowe
  • Joanna Justyna su Jak zrobić domową kostkę warzywną?
  • Ela Ł. su Jak zrobić domową kostkę warzywną?

Archivi

  • Gennaio 2023
  • Aprile 2022
  • Marzo 2022
  • Gennaio 2022
  • Maggio 2021
  • Aprile 2021
  • Marzo 2021
  • Febbraio 2021
  • Gennaio 2021
  • Dicembre 2020
  • Giugno 2020
  • Maggio 2020
  • Aprile 2020
  • Marzo 2020
  • Febbraio 2020
  • Gennaio 2020
  • Maggio 2019
  • Aprile 2019
  • Marzo 2019
  • Febbraio 2019
  • Gennaio 2019
  • Dicembre 2018
  • Novembre 2018
  • Luglio 2018
  • Maggio 2018
  • Aprile 2018
  • Marzo 2018
  • Febbraio 2018
  • Gennaio 2018
  • Dicembre 2017
  • Novembre 2017
  • Ottobre 2017
  • Maggio 2017
  • Aprile 2017
  • Marzo 2017

Copyright © 2023 Deco foto food.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com